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九层塔炒青口贝的做法九层塔炒青口贝怎么做

时间:2018-06-29来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]


材料:青口贝500g、蒜5-6瓣、九层塔1把、盐及现磨黑胡椒适量,无盐黄油5g、橄榄油20ml、白兰地或白葡萄1/2杯。

做法:

1 蒜瓣切成蒜末,九层塔去粗梗摘取叶子洗净;哪里医院治疗癫痫效果好

2 青口贝解冻后用刷子把外壳刷干净,冲洗一下沥干;

3 炒锅烧热,放入橄榄油与黄油,小火加热后,放入蒜末煸香;

4 转大火倒入青口贝,烹入白兰地;

5 接着调入盐和黑胡椒炒匀,盖上锅盖焖2分钟;沈阳那里看癫痫病好>

6 打开锅盖,放入九层塔叶,翻炒几下即可。

 

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