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蒜蓉粉丝蒸大虾的做法蒜蓉粉丝蒸大虾怎么做

时间:2018-06-29来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]


主料:

鲜虾11只、粉丝1把、葱2根、姜2片、蒜5瓣、

酱汁配料:

生抽1.5匙、陈醋1匙、香油1/2匙、水1匙、糖半匙、盐适量

做法:

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1、准备材料。

2、将虾去头,并用刀将虾背部划开,挑出黑色的泥肠。

3、将配料调成一碗酱汁备用,粉丝用温水泡发10分钟,葱姜蒜切末备用。

4、泡好的粉丝沥干水分铺在大碗里,再将虾均匀的铺放在粉丝上。

5、锅里烧热油,倒入葱姜蒜末炒香备用。

6、将炒香的葱姜蒜末及油均匀的铺在虾上。<癫痫哪家医院治的好/p>

7、倒上调好的酱汁拌匀。

8、放入蒸锅中,水开后蒸8-9分钟取出装饰上葱丝即可。

小贴士:

1、粉丝要事先用温水泡发。

2、酱汁的调配好了以后可以尝一下口味,或者根据各家不同的口味增减调味料。

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3、葱丝用牙签挑开葱段,一点点快速撕开即可。

 

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