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咖喱蟹煲的做法咖喱蟹煲怎么做

时间:2018-06-30来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

  不知道是不是因为咖喱做出来的菜肴,颜色不好看的原因,导致我就是不喜欢吃咖喱的食物,周围的人都很爱吃,唯独我觉得咖喱的口感很奇怪,这道咖喱蟹煲,吃蟹拌饭两不误。

  主料:

  梭子蟹2只

  南昌哪家医院治疗癫痫="color: rgb(255, 0, 0);">配料:

  土豆400克,洋葱200克,胡萝卜100克,蒜3瓣,姜3个

  调料:

  色拉油3汤匙,咖喱块1盒(100克)兰州癫痫病治疗医院,椰浆50克

  做法:

  做法:

  1、螃蟹最好用活蟹,用硬毛刷子将螃蟹表面洗刷干净,接着要“杀蟹”了,可用一根筷子从螃蟹的嘴部插入,左右晃动几下,待螃蟹不再动弹的时候,把蟹上的皮筋取下;将蟹盖掰下来,去除里面的腮和泥癫痫会出现什么症状沙,螃蟹壳里面靠近嘴的地方有个沙包也去除掉。

  2、将蟹剁成大块儿,蟹爪最末端的小爪尖切掉,用刀将蟹钳敲裂,这样易于蟹爪和蟹钳的入味,切口沾上生粉。

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