原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 手擀面的做法大全 > 内容详情

吃火锅必点的几道健康菜

时间:2018-07-16来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

  火锅是冬日里最受欢迎的一道美味,建议大家在品味美食的同时,也不可忽略了健康。其实这并不难,只要你的菜单搭配合理。

  1、锅中可多放些蔬菜:蔬菜含大量及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充冬季人体不足,还有清凉、解毒、�火的作用,但蔬菜不要久煮,否则将失去大部分营养价值及清火的功效。

  吃时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有、丝瓜、油菜、、、金针菇河南省第二人民医院癫痫科预约电话、蘑菇、、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

  2、适量放些豆腐:有的豆腐含有,在火锅内适当放入豆腐,不仅能补充多种的摄入,而且还可以发挥石膏清热泻火、除烦、止渴的作用。

  3、可加些白莲:白莲不仅富含多种,也是人体调补的良药。加入的白莲最好不要抽弃莲子心,因为莲子心有清热泻火的作用。

  4、要放点生:生姜能调味、抗寒,火锅内要放点不去皮的生姜,因姜皮辛凉小儿癫痫中医临床路径,有火除热的作用。

  5、酸奶:此外,吃完火锅可喝些发酵型酸奶,酸奶既可以对黏膜有一定保护作用,又可促进消化。

  6、要点一盘红薯:我们都知道肉类食品是酸性食物,而红薯则是碱性食物,两者进入胃中就可以酸碱中和,尽量使我们的体内保持酸碱平衡。

  7、点一盘血,鸭血、均可。血是一种排毒食品,易被人体吸收,对人体非常好。

  吃火锅很讲究顺序治疗小儿癫痫的中药strong>

  涮火锅的顺序很有讲究,最好吃前先喝小半杯新鲜果汁,接着吃蔬菜,然后是肉。这样,才可以合理利用食物的营养,减少胃肠负担,达到健康食的目的。

  以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的:

  碳酸饮料:虽然它们除糖分外,含其他营养成分很少,但其中的二化碳可以助消化,并能促进体气排出,产生清凉爽快的感觉,补充的效果也较好。

苏州癫痫病治疗医院

  果汁饮料:含有丰富的有机酸,可刺激胃肠分泌、助消化,还可使上部呈酸性,有助于、的吸收。但控制体重的人和老年人、高者要注意选用低糖饮料。

  蔬菜汁、乳品和植物蛋白饮料:如酸奶、杏仁、椰汁、凉等,适合有慢性病的人和老年人。

  酒类:吃火锅时,最好喝点白酒或酒,可以起到杀菌、去膻的作用,最适合涮羊肉时吃。

(实习编辑:徐晓宇)