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如何开一家重庆火锅店?详细流程开店分享

时间:2018-09-12来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

对于毫无创业经验的朋友来说,想要成功的开设一家火锅店必然有一定的难度,繁琐的火锅开店步骤也会让很多初入者莫不着头脑,怎样开火锅店?有什么技巧吗?今天老火锅小编就为大家整理了一份开火锅店的流程攻略,以供各位将要进入业的人仕参考。

  首先,应该做一个当地的市场调研和考察,分析当地市场所需要的产品,根据这个市场需求来确定要长沙癫痫医那家治疗好选择的项目,那如何去选择项目呢?要根据市场的消费水平和饮食习惯来定。项目一旦确定,接下来就应该去找合适的门面,门面一般分为两种,一个是有转让费的,一个是没有转让费的,也就是空店。在选择转让的店面的时候,要调查清楚这家店以前是做什么的,为什么做不下去了等情况。其次,就是店面的地段,一定要分析周围固定人群数量,然后还要调查人流量是多少等数据。

  在上面的都做好之后呢,接下来就是黄冈癫痫病如何才能治疗店面装修了。装修风格一定要和产品属性及定位相匹配,在装修之前要和装修公司签订合同及确定完工日期,切记确定好完工日期,才能确定开业日期,进行店面的提前宣传广告。装修可以采用承包方式,装修过程中要不定期去跟踪,一方面看进度,一方面可以检查下工程质量。

  在装修过程中,就开始招聘了,当然如果你是一个本行业的人呢,就比较简单了,如果不是就尽快请一个合格的店长过来吧,因为后面还有很多石家庄哪里治癫痫病工作是你完成不了的,整个过程你主要的工作就是支持店长的工作,每天和他交流下工作的进展。人员培训及设备采购都是很重要的环节,请勿轻视。

  在装修完成,设备安装完成,人员培训到位之后,接下来就是开业的宣传了。宣传的方式可以说很多,比如:印刷宣传DM单,微信公众号互动宣传、宣传车、横幅,广播电台等,方式非常多样,尽可能先把免费或投入少的运用起来。如果你的实力比较大的话,还可以做个孩子患有癫痫病,请问要怎么为孩子治疗癫痫病呢?开业典礼,总之,开业要把宣传做到更大,来尽可能要开业前期火热。

  在店开业之后, 要紧的工作就是内部管理了,管理的作用就是以 小的成本换取更好的产品质量及店内服务。这就需要一位优秀的餐饮职业经理了,在店面过了火热期之后,接下来就是店内稳定,后期的营销是不能断的,可以采用会员制等方式来稳定和开发新客户。或者,可以在一些节日做一些小活动来开发新的客户。