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天天饮食视频20130222 醋椒鲈鱼-中央电视台CCTV1

时间:2018-09-15来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

醋椒鲈鱼 天天饮食2013年02月22下载
本节目主要内容:醋椒鲈鱼的制作方法:
1、主要食材:(1)主料:鲈鱼;(2)配料:柠檬、姜,;(3)调料:粉、米醋等;
2、要点回顾:
(1)把鲈鱼切片,放入葱姜、料酒、腌制,拍上淀粉、抓均,放入开水中汆烫成熟;
(2)锅上火将鱼骨煸热,加入开水熬成乳白色的鱼汤,将鱼骨捞出;
(3)锅中煸炒葱姜末,加入胡椒粉,炒出香味后倒入鱼汤,加料酒、盐、味精调味;
(4)将鱼片放进汤中,煨制意识不清,嘴里吐白沫,这是患上癫痫了吗?入味后,盛入盘中;
(5)鱼汤中放入柠檬片,出锅前淋少许米醋和香油,撒少许葱、香菜、红辣椒即可。

醋椒鲈鱼-天天饮食视频20130222

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