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肉末豆腐羹的做法_怎么做肉末豆腐羹_如何做肉末豆腐羹

时间:2018-10-20来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

  怎么做肉末羹好吃?学做肉末豆腐羹需要哪些食材?家常美食网为您提供肉末豆腐羹最正宗的做法,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉末豆腐羹!

  属典型的肴,是利用家庭现有的调味品可以做出的菜肴。特色是营养丰富、鲜嫩可口、基本老少皆宜。豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童生长发育的重要食物;豆腐也对更年期、病后调养癫痫病治疗,肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用;

  嫩豆腐400克 肉末150克 葱花1把 蒜籽少许 油1汤勺 盐1茶勺 美味鲜酱油1汤勺 料酒1茶勺 味精1茶勺 鸡精1茶勺 水淀粉一小碗

  一、蒜籽切碎,锅中放油爆香蒜籽,下入肉末炒至肉粒变白、分散、出香味

甘肃癫痫女性怀孕了如何用药  二、倒入美味鲜酱油、料酒再煸炒肉末至变色

  三、加入一大碗水烧开,倒入豆腐,再次烧开后倒入水淀粉

  四、期间要小心的用勺子搅,烧开后加入盐、味精就可起锅装盘,最后撒葱花即可

  1、豆腐从盒中取出后,可以直接在盘出用刀子割成小块,这样下锅时能保持较清爽均匀的形状,另外在锅中搅睡眠性癫痫病如何治疗效果好拌时也要小心,以免搅碎;

  2、炒肉末加水烧开后,会有一些浮沫,可以用勺子捞去;

  3、豆腐烹饪搭配营养高,豆腐的不足之处是缺少一种必需氨基酸--蛋氨酸,搭配一些别的食物如鱼、、、等,便可提高豆腐中蛋白质的利用率,而且味道更加鲜美;

  4、这道菜一般人群均可食用,不过豆腐消化慢癫痫病经常的发作,请问应该要怎么办呢?,小儿消化不良者不宜多食,豆腐含嘌呤较多,痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。

  5.嫩豆腐,又称南豆腐,指用石膏作凝固剂制成的豆腐,质地细嫩,有弹性,含水量大;

  6.水淀粉可用生粉调制,约两汤勺生粉加水调成一小碗的样子合适。