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【茶香鸡腿怎么做好吃】茶香鸡腿的做法步骤

时间:2018-11-09来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

1.取适量茶叶,冲泡,备用;

2.鸡腿洗净,把皮往下褪,在鸡肉厚的地方拉花刀;

3.葱姜重庆哪家看癫痫最好蒜切好备用;

4.打好花刀的鸡肉拍上干淀粉(生粉),少许油煎至表面金黄定型后取出备用;

5.放入葱姜蒜煸香后,重新放入鸡腿;

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6.连同茶叶,倒入泡好的茶水,转大火煮,沿锅边烹入一勺料酒;

7.加适量盐,大火烧开转小火煮至筷子能轻易扎透鸡肉后 取出鸡腿;

癫痫病在线咨询ss="sstep">8.挑出茶汤里的蒜瓣,重新起锅,加少许清水,放入蒜、小小勺郫县豆瓣酱、少许盐、蚝油;

9.淋入适量的水淀粉,勾成薄欠,浇到鸡腿上即可。

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