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【荠菜肉馅饺子怎么做好吃】荠菜肉馅饺子的做法步骤

时间:2018-11-10来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

1.将五花肉切成肉丁

2.用刀将肉丁剁成肉馅,手工剁出来的肉馅比机打馅更美味好吃

3.剁的昼细一点

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4.将荠菜洗净后也切碎,荠菜遇盐会渗出水,但是汁水不多,刚好可和鸡蛋一样可中和肉馅的质感,使馅口感更嫩

5.将剁好的肉馅和荠菜放入盆中,加入泡好的虾米和鸡蛋

郑州哪家医院治疗癫痫病更可靠lass="sstep">6.将所有材料混合搅拌,加入少许生抽,料酒,盐,盐的放入量不用太多,如煮好的咸度不够,可用蘸料来弥补,要是先加的太咸的话就不太好弥补了。

7.饺皮上放入调好的馅料,捏紧,买来的馅皮有些干,东营癫痫病要怎么治疗呢不太好捏,可以在饺皮的边上抹上少许水和饺馅的汁

8.煮饺水烧开后,放入包好的饺子,煮至饺子浮出,加凉水,反复两次便可捞出食用

9.吃时根据自己口味酌情蘸取调料

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