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【麻婆豆腐怎么做好吃】麻婆豆腐的做法步骤

时间:2018-11-10来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

1.豆腐切块,瘦肉切丁,葱姜蒜切碎

2.放入加了少许盐的沸水中焯一下,去除豆腥味

3.捞出用清水浸泡,沥干水待用

蚌埠治癫痫到哪个医院step">4.起锅放少许油,放入葱姜蒜小火炒香

5.放入瘦肉丁,翻炒至瘦肉变白

6.放入一勺郫县豆瓣酱小火炒出红油

7.昆明癫痫病哪家好m>倒入已沥干水份的豆腐,掂锅使豆腐和肉丁拌均匀

8.一分钟后加入一碗清水(高汤更好)煮开

9.煮开后倒入生抽、糖

10.加入麻辣粉中火那个医院治疗癫痫病好煮十分钟

11.此时水已烧的差不多了

12.用水淀粉勾芡,放入鸡精调味,此时要边摇锅边用手勺推动锅底,使豆腐不至糊锅,当淀粉彻底糊化后便可出锅。

四平市治疗癫痫病医院哪家强13.撒上葱花和香菜

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