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美容食谱-红烧鸡爪-

时间:2018-12-08来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

美容食谱-红烧鸡爪

主要材料:鸡爪200克、八角2颗、桂皮一小片、香叶2片、干辣椒、生姜、大蒜、冰糖、老抽、鸡精、葱、料酒各适量。

做法:

1.将鸡爪剪去指甲及指窝处的老茧,洗净。八角、广东癫痫医院桂皮、香叶洗净,生姜切片,大蒜用刀拍松后去皮,干辣椒剪成两截后去籽,葱切花;

2.将鸡爪放入沸水中煮约2分钟,捞出沥干;

3.起油锅,下入八角与桂皮,用小火将其炒出香味;

4.下入鸡爪翻炒几下药物治疗癫痫病能治好吗后加入少许料酒炒匀;

5.再放入生姜、大蒜、香叶、冰糖、老抽,炒匀至鸡爪上色;

6.加入适量的开水(水要淹过鸡爪),放入适量的盐与鸡精,大火烧开后用勺子舀去浮沫,盖上锅盖,转小火煮约25分钟;

陕西治疗癫痫好的医院是哪个>7.最后撒上葱花炒匀即可.(如还有较多的汤汁可在放葱花前开大火将汤汁收浓一些).

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1.下入鸡爪翻炒时比较容易溅油,要小心以免被烫到;

2.请留意锅中的水量,以防烧干,如需加水请加热水.