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小学饮食与健康教育教案3篇

时间:2019-04-15来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

  随着孩子逐渐长大,大多数孩子会固执地坚持从小学时期养成的饮食习惯,而不同成长时期对营养的需求也产生着变化。下面是小编为你精心整理的小学饮食与健康教育教案,希望对你有帮助!

  教学目标

  1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。

  2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。

  3、了解食品添加剂的坏处,知道安全饮食的常识。

  4、培养关注自己饮食健康的责任感,养成良好的饮食习惯。

  教学重点

  知道如何健康饮食?

  教学难点

  培养关注自己饮食健康的责任感。

  教学准备:

  课件(故事录音、课前搜集的资料、短片等)、食物卡片

  教学过程:

  一、谈话导入

  1、讨论:小朋友,在你的印象中,你觉得什么样的人是健康的?(学生各抒己见)

  2、是啊,过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来,一个人的健康直接跟饮食有关,所以,在日常生活中,我们一定要注意健康饮食。(板书课题:健康饮食)学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢?

  二、从故事中收获知识

  1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里,受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。(故事大概内容:一位小朋友放学回家,肚皮饿了,狼吞虎咽地吃了很多东西,因为消化不良,后来上吐下泻,被送进了医院。)

  2、小朋友听了这个故事后,有什么话想说?

  3、是呀,我们在吃食物的时候要注意不能暴饮暴吃,要细嚼慢咽……这样才能有助于食物的消化。 (板书:不能暴饮暴吃)

  三、从资料中感受健康

  1、课件出示(老师课前搜集的资料)大致内容如下:①食品添加剂的种类及作用;②食品添加剂对人体健康的危害;③什么是绿色食品,绿色食品的标志是什么;④新鲜食物,怎样吃才安全。

  2、看了资料后,四人小组合作谈认识,交流感受。

  3、全班交流,各组派一位代表交流发言。可以举例证明,谈亲身体会。

  4、师:小朋友,“肯德基的苏丹红一号事件”,让我们同学为食品安全担忧;“农药、化肥对农产品的成都最好癫痫病医院污染”更让同学们震惊;而绿色食品的管理和质量监测又给同学们带来了希望,所以,在平时饮食中,我们要多吃绿色食品,少吃带有色素等添加剂的食品。

  (板书:多吃绿色食品,少吃带有色素等添加剂的食品)

  四、在自主学习中了解营养

  1、给食物分类

  讲述:我们每天吃食物有很多很多,老师这里有一些食物卡片,你能把它们分分类吗?(在黑板上贴卡片)

  2、了解各类食物的主要营养成分。

  3、下面,我们按营养成分再给这些食物分类。

  (1)同桌合作给食物分类。

  (2)说一说分类的结果。

  4、讲述:在平时,老师发现有些同学不吃肉、只吃蔬菜,有的是只吃肉、不吃蔬菜,长时间这样会有什么结果呢?

  (1)缺少维生素,为什么会营养不良?

  (2)人体到底需要什么营养呢?一起来看大屏幕,看看大屏上幕告诉我们什么。

  (3)提问:人的生长发育需要哪些营养?这些营养对身体有什么好处?

  (4)强调挑食的害处

  (5)小结:没有一种食物含有人体所需要的全部营养。为了健康成长,食物要多样化,不偏食很重要。(板书:食物要多样化,不偏食挑食)

  五、在实践活动中认识食物的合理搭配

  1、师:在生活中,我们经常会听见一些关于食物中毒或过敏的事件,其中的原因有很多,如:在食物中不小心放入了有害物质,有些食物馊了还在食用等,然而还有一个被人们忽视的原因,那就是有些食物乱搭配。下面请看短片(菠菜和豆腐做汤)

  2、看了之后,你知道了什么?

  3、出示卡片,讨论:你认为这几份食物的搭配合理吗?请说出你的理由?

  4、看来如何搭配食物、合理饮食,也有很多科学知识在里面。这有待于我们今后去慢慢了解。(板书:食物搭配要合理)

  (六)总结:看着板书小结。小朋友通过这节课的学习,我们知道了要做到健康饮食,就不能暴饮暴吃,要多吃绿色食品,少吃带有色素等添加剂的食品,食物要多样化,不偏食,同时,还要注意食物搭配要合理。

  (七)课外拓展

  制作宣传标语,号召全校学生健康饮食课题

  一.课题名称:小学生的饮食与健康

  二.教学目标

  1. 增强不偏食、不挑食和注意食物北京公立医院治疗癫痫多样性的意识。

  2. 了解食品添加剂的坏处,知道安全饮食的常识。

  3.了解绿色食品。

  4. 培养关注自己饮食健康的责任感,养成良好的饮食习惯。

  三.教学重点

  1.知道如何做到健康饮食,吃饭时的是个大忌。

  2.知道什么是绿色食品。

  四.教学难点

  知道怎样饮食才算健康

  五.教学过程

  一.谈话导入:

  1、讨论:小朋友,在你的印象中,你觉得什么样的人是健康的?(学生各抒己见)

  2、是啊,过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来,一个人的健康直接跟饮食有关,所以,在日常生活中,我们一定要注意健康饮食。那如何做到健康饮食呢? 接着引入今天的课题《饮食与健康》。

  二.探究课题:

  1.让同学们谈谈大家的饮食习惯,讨论大家在家里的吃饭情况。然后给放ppt,结合吃饭的十个大忌进行探讨。

  吃饭的十个大忌:

  一忌“零食”:常吃零食,能破坏胃肠道消化活动的规律,容易引起消化不良.

  二忌“偏食”:偏食容易造成营养不良,影响少年智力发育。

  三忌“蹲食”:蹲着吃饭,腹部受挤压,胃肠不能正常蠕动,会影响食物消化吸收。

  四忌“暴食”:少年消化器官发育不十分健全,经常吃得过饱,消化液的分泌就供不应求,容易产生消化道疾病。

  五忌“咸食”:经常食物过咸,会使体内水分潴留和心脏排血量增加,容易引起肾脏病和高血压。

  六忌“快食”:吃饭过快,唾液分泌不足,影响消化和营养成分的吸收.

  七忌“甜食”:常吃甜食和糖果,容易造成龋齿,引起缺钙、肥胖、糖尿病等许多疾病。

  八忌“看食”:边吃饭边看书,不但不晓得饭菜五味,而且还会影响消化液的分泌,久而久之,会造成胃肠消化不良。

  九忌“走食”:边吃边走,不仅不够文明,更重要的是很不卫生,空气中的尘土、微生物及有害气体,会损害人体健康。

  十忌“笑食”:边吃边说笑打闹,食物容易误入气管,引起呛咳、窒息,抢救不及时还会危及生命。

  2.通过图片的展示,提问:为什么现在的食物颜色五颜六色,很美味?答:因为添加了添加剂。

  通武汉治癫痫好的医院过ppt让同学们知道什么是食品添加剂?

  食品添加剂的概念:一般讲,食品添加剂不一定有什么营养价值,之所以向食品加人是为了满足一些色、香、味方面和控制食品中微生物的繁殖,防止变色变味,满足食品加工的一些要求等。因此,合理使用食品添加剂可食物丰富多彩,满足不同档次消费者的需要。

  3.再引入食品添加剂的危害。

  4.接着引入绿色食品,什么是绿色食品,绿色食品的标志。

  5.最后引领同学们如何做到健康饮食,回顾前面讲的知识,让同学们踊跃发言,在这节课学到了什么?

  六.课后总结:通过这节课的学习,我们知道了要做到健康饮食,就不能暴饮暴吃,要多吃绿色食品,少吃带有色素等添加剂的食品,食物要多样化,不偏食,同时,还要注意食物搭配要合理。

  七.课后作业:

  请同学们回家后与家人讨论科学的合理的饮食习惯,根据家庭的实际情况制作一份均衡营养的食谱。

  教学目标:

  1.使学生懂得不能随地吐痰及其原因。

  2.学生能够明白在不同情况下,要吐痰时应该怎么做,养成不

  随地吐痰的好习惯。

  教学重点难点:吐痰的危害及在平时生活中,因该如何注意自己的行为,

  养成不随地吐痰的好习惯。

  教学过程:

  一、导入新课:

  同学们,当我们在美丽的花店或者在豪华美丽的展览厅里,突然发现在地上有一堆浓痰,那么此时此刻你的心情会怎么样呢?老师,父母们也经常告诉我们不要随地吐痰,那么你们知道为什么不能随地吐痰吗?吐痰又有些什么害处呢?下面我们就来学习“不随地吐痰”。

  二、学习新课:

  1.为什么不能随地吐痰?

  ① 因为痰里很多细菌和病毒,能传播白喉、脑膜炎、麻疹、感冒、肺结核等多种疾病,所以不因该随地吐痰。

  ② 而且随地吐痰会弄脏环境,是一种不卫生、不文明、违反公共道德的不良行为。

  A.不卫生 B.不文明 C.违反公德 有细菌、病毒 影响市容 自私自利 传播疾病 影响形象 损人不利己

  2.那么我们有了痰怎么办?

  A.咽到肚子里去 B.吐到痰盂里 C.吐到墙角里

  D.吐到地上,用脚踏掉 E.吐到废纸里,扔进垃圾筒

  答案是( d 痫病的初期表现e )

  原因:痰里有细菌和病毒,咽到肚子里,对人体不利。

  吐到墙角里,更加提供了其滋生的环境。

  吐到地上用脚踏掉,不但没有把细菌病毒杀死,反而会把细菌和病 毒到到更多的地方。

  三、巩固新知:

  1.组织学生到讲台上把不乱吃零食的原因详细地、声音洪亮地、流利地、复述一遍,看看谁表现的最好!锻炼学生发言的能力。

  2.讨论感冒有痰要怎么办?/打喷嚏的正确方法应该是怎样的?

  3.组织学生表演,吐痰给人们带来的不便。

  板书设计:

  一、 人为什么要吐痰?

  二、 为什么不能随地吐痰?

  三、 有了痰怎么办?

  四、 智力极限

  五、 小表演

  课后小结:

  学生能够很好地掌握该次课的内容,并且能够深刻地认识到吐痰的危害性,积极性高涨。对问题的回答能够用自己的语言来组织,表现得比较成功,在表演活动中,富有表现力的学生,表演的较形象成功。

  
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