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豉汁蒸扇贝_豉汁蒸扇贝的做法蒸菜菜谱

时间:2019-05-17来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

为了安抚墨爸受伤的心,我第二天就去了超市。还真有不错的扇贝,也是按只卖,每只1.5元。我挑了6只回来,配着家里的豆豉和粉丝,一道豉汁蒸扇贝很快就做好了。扇贝鲜嫩,粉丝劲道,和着豉香和蒜香,吃起来别提多美了。

在家也能轻松做出来的饭店名菜……豉汁蒸扇贝

主料:扇贝6只,50克。

配料:干豆豉15克,红甜椒10克,青椒10克,大蒜10克,香菜1根,香油5毫升。

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豉汁蒸扇贝的做法

1.在流水下用刷子将扇贝的外壳刷洗干净,掰开外壳,用刀取出扇贝肉,接着将扇贝壳内测也涮洗干净备用。

2.用手挤出扇贝的黑沙包。

3.将粉丝泡在温水中。青红椒洗净,去蒂去籽,切成小粒;大蒜去皮,切成小粒;香菜洗净,切成小粒。

4.将泡软的粉丝剪断,用手指绕成圈,放入扇贝朔州癫痫病医院壳里,再把扇贝肉放在粉丝上。

5.将干豆豉、蒜末和清水放入碗中,搅拌均匀后淋在扇贝上。

6.锅内加清水,放入扇贝,水开后大火蒸10分钟。

7.取出蒸好的扇贝,撒上青红椒和香菜碎,淋入烧热的香油即可。

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干豆豉比较咸,调汁儿时不用再加盐了。

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扇贝和啤酒不能一起吃:引起痛风

扇贝和蚕豆不能一起吃:扇贝等海生软体动物含锌非常丰富,不宜与蚕豆膳食纤维含量高的食物同吃,因为膳食纤维引起癫痫病的原因都有哪些能使锌的吸收量减少65%-100%。

关键词:

扇贝

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