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乳汁排骨_乳汁排骨的做法宴客菜

时间:2019-05-18来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

乳汁排骨

原料:猪小排300克,30克,料酒10克,红腐乳汁10克,鲜姜少许,葱白1段,胡椒粉少许,酱油5克,精盐适量,白糖少许。

乳汁排骨的做法

1、哈尔滨最好治癫痫医院将小排骨冲洗干净,剁成3厘米长,2厘米宽的小块,沥干水后放在盘内,加精盐、酱油、红腐乳汁、胡椒粉、料酒、白糖拌匀。

2、将葱白洗净切成末。鲜姜洗净,刮去皮,冲洗后切成细末,将葱姜末都放在排骨盘内,拌均匀,腌30分钟。

3、将五香粉末均匀地撒在腌好治癫痫病怎么样的排骨上,装入大碗内,入蒸锅用大火蒸40分钟即可出锅,将碗内的排骨扣在盘中,撒上一些胡椒粉即可上桌供食。

特点:色泽美观,味道鲜香。

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