原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 土豆粉的做法大全 > 内容详情

(图)红烧肉皮_红烧肉皮的做法家常菜

时间:2019-05-18来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

又开始吃了,这次的肉皮不准备卤了吃,就和红烧肉一样烧着吃。每年过完年都会有一些肉皮准备处理,这可是积攒了一年的肉皮,就等着过完年吃的,因为每年置办年货得买一些猪肉,当然就有肉皮了。原来是积攒一年的肉皮,就等过年做肉皮冻。

自从我查出有胃病后,对凉菜类的的各种美食都敬而远之了,做的肉皮冻怎么都销路不好了,有一年是做好的肉皮冻,除了待客一次外,剩下的在冰箱里放了好久,最后直接扔了。从那以后我再也没做肉皮冻了,木头和外星人对那肉皮冻都不感兴趣。

猪皮味甘、性凉、手术治愈癫痫病有滋阴补虚,清热利咽的功使。经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作。猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白,约占85%,其次为弹性蛋白。胶原蛋白质与结合水的能力有关,人体内如果缺少这种属于生物大分子胶类物质的胶原蛋白,会使体内细胞贮存水的机制发生障碍。细胞结合水量明显减少,人体就会发生“脱水”现象,轻则使皮肤干燥、脱屑,失去弹性,皱纹横生,重则影响生命。

补充胶原蛋白的美容菜红烧肉皮癫痫病难治的原因有哪些ng>

主料:肉皮

辅料:植物油、盐、葱姜、白糖、八角、花椒粒、桂皮、生抽、冰糖、香醋

红烧肉皮的做法

1、把肉皮洗净用开水加料酒焯煮5分钟左右捞起,用眉毛夹子夹掉猪毛,切块,葱姜洗净切片和末

广州市治疗癫痫病的公立医院lign: center">

2、热锅凉油、油热5成下白糖小火翻炒出咖啡色去小泡泡,下肉皮翻炒均匀上色

3、葱姜、花椒粒翻炒均匀,加水、加八角、冰糖、桂皮大火烧开,加锅盖转小火烧到40分钟左右

4、加盐、在沿着锅边加少许香醋翻炒均匀,烧到汤汁浓稠(大约3分钟)即可

肉皮煮5分钟左右,猪毛很容易去掉的

香醋一定不能多加,就是提香味六安哪家医院看癫痫效果好,去油腻的,加多会酸的

关键词:

肉皮的营养

猪肉皮的营养和实用价值并不比猪肉差。与猪肉相比,猪肉皮所含蛋白质要高2~3 倍,脂肪含量却只是猪肉的1/2。更重要的是,肉皮中主要成分是胶元蛋白和弹性蛋白,其中胶元蛋白占85%。科研人员已经证实,胶元蛋白不仅有助于改善人体组织细胞贮水功能低...