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炒番茄鸡片的做法_秋季菜谱_

时间:2019-05-18来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

菜系及功能:

炒番茄鸡片原料:鸡脯肉400克、洋葱100克、鸡蛋清50克、料酒15克、精盐2克、味精2克、白糖20克、番茄酱35克、湿淀粉30克。

炒番茄鸡片的做法:

1武汉专治癫痫医院.将脯肉去掉外表硬皮和筋,片成抹刀片,放入碗中,加入精盐(1克)、鸡蛋清、湿淀粉,抓匀浆好。洋葱去掉根皮洗净,切成棱角块。

2.将炒勺坐火上烧热,放入花生油烧至温热,下入浆好的鸡片,用手勺搅动滑透,然后倒入潜心勺控净油。原炒勺坐火上,加入熟猪油烧热,下入洋葱块、番茄酱煸炒,随后放入、癫痫发作时都有哪些急救方法白糖、精盐、料酒、味精、湿淀粉,推搅炒熟,再放人滑好的鸡片,把勺颠几下,使鸡片裹匀芡汁,再淋放鸡油即成。

特点:口味甜酸。

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