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教你鉴别新陈大米生活百科美食天下菜谱网(www.6a8a.com)

时间:2019-06-06来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

近年来市场上出现的一些掺油、染色(绿米、或等)、使假、甚至毒米等伪大米使老百姓在购买时防不胜防。

目前市场上卖的大米(指北方),多数还是癫痫大发作典型表现是什么样的去年秋天收割的稻谷,存放一年后,现加工现卖的,即小贩称所谓的"新大米"。但也有个别小贩卖的米,确是新米。

新米最大的特点是每粒米腹部基部胚芽多得了睡眠型癫痫怎样治疗好得快数还保留着,这是鉴别新陈大米的主要方法之一。当然胚芽保留多少与碾米时机械强度和碾米时间有关,不能一概而论,但不管怎么样,新米胚芽总能保留部分或绝大部分;而去年或前看癫痫病哪里最好几年的稻谷,今年加工的大米,其胚芽则没有或几乎难以找到,胚芽脱落处则成了一个缺口。同时新米一般有光泽,带有清香味,还有一定的透明度或半透明度,而陈米则不具备。小男孩癫痫能治愈吗p>

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