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虎年马到成功马蹄糕的做法_怎么做虎年马到成功马蹄糕_如何做虎年马到成功马蹄糕

时间:2019-06-19来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

虎年马到成功马蹄糕的做法简单是做法大全的常见菜,不一定要看虎年马到成功马蹄糕视频才能学会,但怎么做虎年马到成功马蹄糕最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道虎年马到成功马蹄糕吧。

马蹄糕有马到成功,年年高升的寓意,因此马蹄糕是咱们广东人新春贺年不可缺少的糕点。制作马蹄糕也不难,只要材料的份量不差,做法正确,保证马到成功!   在通辽癫痫病治疗的费用众多的贺点中,晶莹剔透,爽口弹牙的马蹄糕特别受大人小孩的欢迎。这次做了两款的马蹄糕;冰糖马蹄糕和红糖马蹄糕。做法是一样的,只是用了不同的糖来做,出来的效果却是截然不同。冰糖马蹄糕晶莹剔透,全透明白色;红糖马蹄糕金金黄黄,入口清甜;

马蹄粉250克,马蹄50克,红片糖或者冰糖250克,清水500ml+500ml,油少许

1.1.锅里平凉权威癫痫专科医院加清水500ml,放入冰糖或者红糖,煮成糖水;
2.2.将马蹄粉加入另外500ml的清水搅拌均匀,放少许油搅匀成粉浆,此为生粉浆;
3.3.取半碗生粉浆(大约100ml左右)倒入煮好的糖水中,搅拌均匀,做成熟粉浆;
4.4.在剩下的生粉浆中放入切碎的马蹄并搅拌均匀;
5.5.将熟粉浆迅速冲入,制成生熟粉浆;
6.6.糕盘扫油少许,将做好的粉浆倒开封市好的癫痫病治疗中心入糕盘,大火蒸30分钟;
7.7.蒸好的马蹄糕,放凉,待其彻底冷却才可以切块食用;
8.8.马蹄糕也可以用油两面稍微煎一下,再吃。

TIPS:
   1.想知道糕熟没熟,可以用筷子插入糕里,如果筷子没有沾上粉浆,表示糕已经熟了;
   2.搅拌马蹄粉的时候一定要搅拌成没有颗粒的粉浆;<吃什么药治疗癫痫病效果好br>    3.做好的马蹄糕必须彻底冷却后,才能切片,不然不好切开;
   4.马蹄糕不一定要煎过才可以吃,切片后,放入微波炉打1-2分钟也可以。夏天的时候,还可以直接从冰箱里拿出来吃,别有一番风味哦!
   5.台湾的吃法是粘上脆浆,放入油锅里炸,做成脆皮马蹄糕。