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千张野菜包的家常做法,千张野菜包的功效

时间:2019-07-16来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

这里谈的豆制品指的是大豆制品,包括豆腐、豆浆、干子、千张、素鸡等。为什么要推荐大豆制品呢因为大豆除含有丰富的优质蛋白质和矿物质、微量元素等营养素外,还含有很多其他功能成分,如异黄酮、低聚糖、膳食纤维、卵磷脂等,大豆所含的脂肪主要为亚油酸,这些物质都是有利于人体健康的活性物质,具有降血脂、降血糖、降血压、减肥、防止骨质疏松,改善记忆、改善绝经综合征症状等作用,可以说是一种长寿食物。 今天这菜充分证明了俺某一方面的人生哲学,那就是――自做孽不可活!从何说起呢?  上周某杂志约稿,让俺给做两个有地方特色的菜,俺觉着吧,自己平时川、湘、鄂菜做得挺多的了,粤菜的参鲍翅之类的又太麻烦,所以俺想着整几个简单点儿的。江南的地方菜式都比较清淡,感觉比较好做,于是乎,俺当时脑子也没动就选了个淮扬菜系。  说起淮扬菜的代表,那自然是“大煮干丝”和“灌汤包”了。那超大个的汤包俺还没开始挑战,先只想着从简单的做起,在俺的感觉中,那大煮干丝应该是比较好做的,无非是高汤煮干丝,加些其它的配料佐味而已。可是等俺真的开始做,才发现郑州癫痫病治疗哪家医院专业俺犯了一个致命的错误,那就是材料的选择。  正宗的大煮干丝,要用到正宗的淮扬方干。淮扬方干比我们一般在市场上见到的豆腐干质地要扎实一些,口感更有韧劲儿,所以可以切成极细的丝,而且下锅久煮不烂。我试过了我们这边市场能买到的所有豆腐干,没有一种可以片出薄片来,最后木有办法,只好打网购的主意。淘宝上的淮扬方干倒是不贵,几块钱就可以买到,可是加上邮费那是真正的豆腐盘成肉价钱,但也只好买啊。买就买呗,可俺就是这么一点犯糊涂,当时都准备付款了,结果在买的那家店看到居然还有卖已经切成丝的干丝,俺当时还偷着乐呵,心想,这下省事了,贵点儿就贵点儿吧,买回来直接下锅煮多好。所以俺满心欢喜等着俺的干丝到货,等到货了打开一看俺就傻眼咧,那干丝一开袋全都碎成了渣,根本没法用。  经过这么一折腾,交稿的时间也要到了,俺也没办法再等了,所以只好硬着头皮上,用千张皮代替豆干,虽然也还是厚了点儿,可至少比菜场卖的那一刀下去就成渣的豆干强点儿。所以筒子们,今天这菜俺自知不正宗,也不用各位拍砖,俺自个就拍了,哈哈!

千张原发性癫痫病可以治好吗包功效:利尿消炎,防治结石,养肾,防治结核,预防甲状腺,镇静安神,强健身体,补血,健脑,促发育。

千张包工艺:蒸,难度:未知,人数:未知,口味:咸鲜味,准备时间:未知,烹饪时间:未知。

千张也称豆腐皮,属于半干性制品,是素食中的上等原料,含有多种矿物质,常食可以补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。 千张金针拌海带丝是一道简单易做的素食,营养丰富,老少皆宜。 今天这菜充分证明了俺某一方面的人生哲学,那就是――自做孽不可活!从何说起呢?  上周某杂志约稿,让俺给做两个有地方特色的菜,俺觉着吧,自己平时川、湘、鄂菜做得挺多的了,粤菜的参鲍翅之类的又太麻烦,所以俺想着整几个简单点儿的。江南的地方菜式都比较清淡,感觉比较好做,于是乎,俺当时脑子也没动就选了个淮扬菜系。  说起淮扬菜的代表,那自然是“大煮干丝”和“灌汤包”了。那超大个的汤包俺还没开始挑战,先只想着从简单的做起,在俺的感觉中,那大煮干丝应该是比较好做的,无非是高汤煮癫痫病的发病原因有哪些干丝,加些其它的配料佐味而已。可是等俺真的开始做,才发现俺犯了一个致命的错误,那就是材料的选择。  正宗的大煮干丝,要用到正宗的淮扬方干。淮扬方干比我们一般在市场上见到的豆腐干质地要扎实一些,口感更有韧劲儿,所以可以切成极细的丝,而且下锅久煮不烂。我试过了我们这边市场能买到的所有豆腐干,没有一种可以片出薄片来,最后木有办法,只好打网购的主意。淘宝上的淮扬方干倒是不贵,几块钱就可以买到,可是加上邮费那是真正的豆腐盘成肉价钱,但也只好买啊。买就买呗,可俺就是这么一点犯糊涂,当时都准备付款了,结果在买的那家店看到居然还有卖已经切成丝的干丝,俺当时还偷着乐呵,心想,这下省事了,贵点儿就贵点儿吧,买回来直接下锅煮多好。所以俺满心欢喜等着俺的干丝到货,等到货了打开一看俺就傻眼咧,那干丝一开袋全都碎成了渣,根本没法用。  经过这么一折腾,交稿的时间也要到了,俺也没办法再等了,所以只好硬着头皮上,用千张皮代替豆干,虽然也还是厚了点儿,可至少比菜场卖的那一刀下去就成渣的豆干强点儿。所以筒子们,今天这菜俺自知不正宗,也不用肇庆市哪家医院治癫痫病好各位拍砖,俺自个就拍了,哈哈!

煮上五分钟之后,放入千张结,稍稍拌匀,大火煮开,转小火; 我特别喜欢吃千张,也叫豆腐皮。用它来卷起缤纷的蔬菜,非常有意思!爽脆的蔬菜,加上少许的火腿肉,配合鲜味的蚝油,别有一番风味!吃法方便,颜值高高,适合外带去野餐或者踏春哦!

下千张丝,煮5分钟左右后出锅装碗,撒上炸好的辣椒花椒粒,加蒜末,葱末。 串串香火锅涮起来,清汤,浓汤,还是麻辣鲜香,随意挑,一家子围着桌子,你一串我一串,吃得好过瘾。 酒精煲到家时,就想着涮串串了,一点也不难,就是串着食材要点时间,不过,都是小串子,串起来也方便,想想整完之后就可以慢慢享受了,那是多美妙的心情咧。 叫货的幸福就这么简单。 一个人很精彩,两个人更精彩,一人涮小上小火锅也不错哈。食材:鱼丸,炸肉皮,豆腐果,千张,迷你烤肠,花干,西兰花,,,鹌鹑蛋各适量, 适量。 配料:花椒适量,八角2只,香叶适量,食用盐适量,食用油适量。生抽适量,香醋适量,干椒适量,糖适量。姜适量。