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●・°色香味俱全的幸福牌腊八粥怎么做,腊八粥不同人不同喝法

时间:2019-07-31来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

腊八粥,顾名思义就是在农历腊月初八日吃的粥,这是佛教节日演变而来的一个民间习俗,常用来表示庆贺丰收。现在随着人民生活水平的不断提高,冬日常食用此粥以保健强身。此粥具有健脾益肾、滋补虚损的功效,对于久病体虚,脾肾不足之人具有一定效果。而且性味平淡不腻,脾胃虚损的病人服用此粥也能达到补而不滞的效果,所以尤其适用于老年人服食。做法:糯米泡分钟,加杯水,大火煮开,改中小火煮分钟,加桂圆、糖再煮分钟,完成粥底的制作。加入煮好的配料再煮沸即可。腊老年癫痫怎么治疗效果好八粥的功效很多,可改善虚弱体质,补心血,还可止咳润肺,防止便秘(便秘食品),养颜美容(美容食品),不一而足。糖尿病(糖尿病食品)、高血脂患者可以吃咸味的腊八粥。

大米50克,黄小米50克,粘黄米50克,糯米50克,秫米(粘高粱米)50克,红小豆100克,莲子100克,桂圆100克,花生米100克,栗子100克,小红枣100克,白糖适量

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腊八节的主要活动就是吃腊八粥。关于腊八粥的传说也很多。据佛本行集经介绍,释迦牟尼出家前,曾尝试过年的苦行,不但毫无收获,反而身心疲惫,于是放弃苦行,接受了牧羊女奉献的乳糜,在农历月日,终于走向以智慧解脱正道。农历十二月初八,古称腊月初八,民间都当作年节来过,在此日祭祀天地神灵和祖先,并祈求丰收与祥瑞。一到腊八节,家家户户都要煮腊八粥,这已成为一种习俗流传至今。

在民间,家家户户也要做腊八粥,祭祀祖先;引起癫痫的原因有哪些同时,合家团聚在一起食用,馈赠亲朋好友。中国各地腊八粥的花样,争奇竞巧,品种繁多。其中以北平的最为讲究,搀在白米中的物品较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、榛子、葡萄、白果、菱角、青丝、玫瑰、红豆、花生总计不下二十种。人们在腊月初七的晚上,就开始忙碌起来,洗米、泡果、拨皮、去核、精拣然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好了。医院国际肿瘤治疗中心的专家说:从营养功效看,腊八粥具有健脾、开胃、补气、辽宁到哪治癫痫病最好安神、清心、养血之功,并有御寒作用,是冬令的滋补佳品,故能传承百代而不衰。如今超市里有配好了的腊八粥原料,大家也可根据自己的饮食习惯以及身体状况选择腊八粥的配料,熬出的腊八粥会独具特色。

传统的甜吃腊八粥做法。腊八粥是用八种当年收获的新鲜粮食和瓜果煮成,一般都为甜味粥。而中原地区的许多农家却喜欢吃腊八咸粥,粥内除大米、小米、绿豆、豇豆、小豆、花生、大枣等原料外,还要加肉丝、萝卜、、粉条、、等。