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香茅烤猪排

时间:2019-08-09来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

做法:

1. 把猪排洗净,切下骨头另作它用。

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2. 用锤子把猪排两面捶松。

3. 香茅剁碎。

4. 把香茅,蚝油,生抽,盐,糖,料酒放入猪排里抓捏均匀,腌2个小时以上。(最后1个晚上,更加入味。)

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5. 把腌好的猪排排放在烤网上。(烤网下的烤盘最好铺上锡箔纸,这样容易清洁。)

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6. 烤箱预热400f/200c度,把猪排放入烤20分钟,然后翻面继续烤20分钟。

7. 两面刷上蜂蜜。

8. 各烤5-10分钟上色即可。

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