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香酥糖果

时间:2019-08-09来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

主料:猪颈肉300克、马蹄3个、云吞皮20张、海苔松15克

调料:姜10克、葱白10克、生粉1/2汤匙、生抽1/2汤匙、胡椒粉1/2茶匙、盐1茶匙、

鸡精1/2茶匙、橄榄油2汤匙、料酒1/2汤匙、清水1癫痫症状体现在哪几个方面/2汤匙

做法:

1、主料备好。

2、马蹄去皮切成碎粒,姜、葱切碎粒,海苔松备好。

3、猪颈肉剁成肉糜,然后把马蹄、姜、葱粒放入。

4、撒入海苔松、鸡精、生粉、胡椒粉、盐,淋入生抽、料酒1汤匙橄榄油、清水顺一个方向拌匀,放置10分钟。

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5、将拌好的肉糜捏成相同的大小。

6、放入云吞皮中间,然后上下相叠包起。

7、两边象糖果纸那样按不同方向拧几下,拧成糖果状。

8、碟底刷上橄榄油,依次将云吞糖果放入,表面刷上橄榄油。

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9、飞利浦空气炸锅预热180度约5分钟。

10、将刷上橄榄油的云吞糖果平铺入空气炸锅的炸蓝里。

11、设置8分钟,炸至表面金黄色即可。

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小贴士:

1、馅可以根本自己的口味调配,可甜可咸。

2、没有空气炸锅可改用油炸的方式,一样美味。