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奶油奶酪吐司怎么做好吃,奶油奶酪吐司的做法详细步骤,做奶油奶酪吐司的家常做法及食材详情_菜谱大全

时间:2019-10-18来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

简介:买了一大盒奶油奶酪,放置了好长时间了,眼瞧着就过期了,为了消灭奶油奶酪,开始了我做吐司面包的里程。别说用奶油奶酪做的吐司内部柔软,甜中带着淡淡的奶酪的味道,味道真的是不错。

准备时间:10分钟内

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

奶油奶酪:100g

高筋面粉:450g

牛奶:100g

黄油:治疗癫痫疾病需要花费多少金钱30g

盐:3g

白糖:50g

鸡蛋:1个

酵母:7g

辅料:

吐司模具:1个(450g)

步骤:

1.奶油奶酪和液体类放面包桶最下面。

2.面粉放入液体上面,面粉中间挖个洞放酵母,四角放糖、盐。

3.将面包机的盖子盖上,启动面包机,设置一个揉面程序(20分钟)<全身老爱抽筋是什么原因/p>

4.将软化的黄油倒入面包机。再次设置一个揉面10分钟。

5.这时候面团已经可以拉出漂亮的手套膜了。到完全扩展阶段了。

6.设置发面程序(我大约45分钟)将面团发酵至面团两倍大好。在面团中间戳一个洞,洞口不会缩、不坍塌就表示面团发酵成功。

7.将发酵好的面团用擀面杖轻轻排气。

8.分成3个面团,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟。郑州癫痫病医院排名>

9.取一个面团用擀面杖擀成椭圆形。

10.翻面由上至下卷成1.5个圈的卷,盖上保鲜膜松弛10分钟。

11.3个面团卷好后收口朝下,放入土司盒里面。

12.将土司盒放入蒸汽烤箱,设置发酵程序,进行二次发酵,将面团发至9分满。

13.二发好的吐司,盖上吐司盖。

1山西哪家可以治疗癫痫病4.放入提前预热好的烤箱200度,上下火,中下层烤45分钟。

15.烤好的吐司组织细腻,柔软香甜可口!

小贴士

1.检查面团是否发酵好了,用手指头沾点面粉,在面团中间撮一个洞,洞口不会缩、不坍塌就表示面团发酵成功。

2.如果没有发酵烤箱,可以采取简单的发酵方法:面包胚放在烤盘上,底下放一碗开水,营造出一个温度和湿度都比较适宜的发酵环境,一般40分钟后面团就可以发酵好,天气如果特别冷,中途可以换一次开水。

3..烤箱温度还是要根据自家烤箱的脾气性能灵活掌握。