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【红烧丝瓜】丝瓜如何做家常做法

时间:2019-11-13来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

丝瓜在人们的饮食中占有非常重要的地位,因为丝瓜是具有清凉解暑效果的优质蔬菜之一,非常适合在炎热的夏季中食用,丝瓜的烹饪方法没有过多的讲究,因为丝瓜质地柔软,只要将调理做好就可以制作出完美的丝瓜大餐,下面就给大家讲解一下红烧丝瓜怎么做好吃吧。

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1、主料:丝瓜。

2、丝瓜去皮洗净,切滚刀块。

3、起锅热油、爆香葱花。

4、放入丝瓜翻炒均匀,烹入生抽。

5、反复煸炒均匀后,加适量湖北治疗癫痫病医院水。

6、烧开后,加盐调味,烧制3分钟左右。

7、加味精提鲜、旺火收汁。翻炒均匀即可关火。

8、出锅装盘,即可食用。

营养价值:

陕西哪家癫痫医院好瓜中含有丰富的多种营养元素,其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C最多,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高,其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。

含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷晚上睡觉孩子突然抽搐什么原因分析、铁及维生素B1.维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4~1.5克,脂肪0.1克,碳水化合物4.3~4.5克,粗纤维0.3~0.5克,灰分0.5克,钙18~28毫克,磷39~45毫克,核黄素0.03~0.06毫克,尼克酸0.3~0.5毫克。抗坏血酸5~8毫克。