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如何做香菇炒肉,香菇炒肉的营养功效[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-01来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

香菇,炒肉

  香菇炒肉的做法介绍

  香菇炒肉需要的原料

  五花肉、姜、盐、蒜片、香菇。

  做法步骤

  1、新鲜香菇清洗干净,切成块状,五花肉洗净,切片,加入少量的盐腌制一会,葱切段,姜蒜切片。

  2、炒锅烧热后,放入香菇块,翻炒几分钟,将多余的水份炒出来,水分炒出来的差不多的时候,盛出。

  3、在炒锅中加入少量的油,放入五花肉翻炒至武汉癫痫怎么治熟后,放入姜蒜片爆香。

  4、放入炒好的香菇,翻炒几下,放入少量的盐鸡精调味了。

  5、最后将用加入少量的香菇水倒入翻炒,再加入适量的葱段,即可出锅。

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  家常香菇炒肉的做法介绍

  香菇炒肉的做法需要的原料

  鸡腿菇200克,鲜香菇200克,猪瘦肉250克,油、盐、葱姜、生抽、水淀粉。

  做法步骤

  1、将蘑菇清洗干净,鸡腿菇切片或是切丁,瘦肉洗净切片。

  2、将切好的瘦肉用盐、生抽、少许淀粉抓匀腌10-15分钟。睡觉的时候会抽搐>

  3、在炒锅烧热,放入少量的油,油热后,放入姜、葱白爆香。

  4、放入切好的蘑菇,大火炒至蘑菇8成熟后盛起。

  5、另起锅烧热,放入葱白爆香后放入腌制好的瘦肉,至肉变色,放入蘑菇翻炒片刻。

  6、加入适量的盐、生抽、再加入适量的水淀粉勾芡即可。

  小贴士

  1、蘑菇本身就很鲜美,拒绝鸡精、味精等调味料。

  2、买来的新鲜蘑菇底部会有些杂质一定要认真仔细的清洗干净。

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  香菇炒肉的营养功效

  香菇炒肉营养儿童口吐白沫抽搐功效营养价值

  学习了香菇炒肉的做法,再来了解下香菇的营养价值。

  1、香菇性寒、味微苦,有利肝益胃的功效,香菇类食品还有提高脑细胞功能的作用。

  2、香菇的增智作用在于含有丰富的精氨酸和赖氨酸,常吃,可健体益智。

  3、香菇中罕有的β-葡萄糖苷酶,还有加强机体抗癌的作用。

  4、香菇还能抗感冒病毒,香菇中含有一种干扰素的诱导剂,能诱导体内干扰素的产生,干扰病毒蛋白质的合成,使其不能繁殖,从而使人体产生免疫作用。

  食用人群

  1、一般人皆可食用。

局灶型癫痫病用什么药好  2、气虚头晕、贫血、白血球减少,自身抵抗力下降以及年老体弱者宜食。

  3、小儿麻疹透发不快及小儿佝偻病者宜食;肾炎病人宜食。

  4、香菇为动风食物,顽固性皮肤瘙痒症患者忌食。

  5、个别人食用香菇后会出现头晕眼花、恶心呕吐、腹胃胀痛等食物中毒现象,有过香菇食用中毒经历的人应该尽量避免或减少对香菇的食用。

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