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梨子黑心了还能吃吗?-美厨邦

时间:2019-12-02来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

梨子黑心了还能吃吗?梨子的选购技巧介绍

 一、梨子黑心了能吃吗

  可以食用

  大部分梨子黑心是因为梨子下面出现了裂缝,导致梨子核被细菌等微生物感染导致的,但是由于梨子核与果肉之间也有一层保护层,因此出现这种情况后,果肉一般情况下都是好的,所以这样的梨子是可以吃的。

  但是如果梨子黑心之后,又放置了一段时间,就可能导致果肉也被感染,从而导致变质,这样的梨子就不能吃了,所以对于梨子黑心的情况,需要看湖北治疗癫痫好医院果肉是否变质或者有异味,如果是好的,则是可以吃的。

  二、梨子的选购方法

  看果柄

  当前是梨成熟的季节,新采摘的梨果柄通常色泽饱满,颜色发青,放置多时后,果柄会变枯发黑,因此在挑选时可以选择果柄发青、色泽饱满的梨子。

  闻香气

  成熟的梨子会散发出特有的清香味。未熟的气味较淡,甚至有点青涩味;而熟过头的梨子则散发出淡淡的酒味,此时果肉发软、味道不佳。

  掂重量

  成陕西癫痫病的医院熟的梨子,水分十分充足,掂起来很沉;随着摆放时间越久,水分大量蒸发,果肉越发酥软,变得不新鲜,因此购买时要掂一掂,选择较重的梨。

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