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茭白的各种家常做法,茭白的3种做法[做法大全]-美厨邦

时间:2019-12-02来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

   美厨邦小编教你茭白的各种家常做法,茭白的3种做法

  1.茭白肉丝炒毛豆

  肉丝适量,毛豆适量,茭白适量,红辣椒适量,姜丝适量。

  步骤:

  1、猪瘦肉切丝,用姜丝,料酒,酱油,生粉搅拌均匀腌制15分钟左右。

  2、茭白洗净切细丝。毛豆去壳洗净备用,姜切丝,红辣椒少许切丝。

癫痫病人的寿命多长  3、锅热注油滑入腌制好的肉丝,变色成型捞出备用。

  5、锅热注少许的油爆香姜丝,倒入毛豆炒2分钟左右至豆断生变色。

  6、加入茭白丝翻炒至变软,再加入红辣椒丝快速翻炒1分钟。

  7、依次加入盐,放入少许白糖,最后淋入少许李锦记蒸鱼豉油调味,快速炒匀关火。

  2.油焖茭白

  材料:茭白适量,油、盐、白糖、老抽适量癫痫病联合药物治疗要注意什么

  步骤:

  1、茭白剥去外皮,洗净剖开切成寸段备用。

  2、炒锅烧热后放底油烧热,下茭白煸炒一二分钟,加入适量食盐、一勺白糖调味。

  3、加入老抽调色,翻炒均匀后,加入适量清水,大火烧开,转中火闷至入味。

  4、待颜色红亮,即可关火出锅,撒上些葱末即可。

  3.茭白烩虾球

<武汉治疗癫痫病的专科医院p>  材料:鲜虾500g,茭白四个,红椒一只,火腿肠一根,生姜适量。

  步骤:

  1、将虾去除虾线,剥成虾仁,虾头处理干净,装入碗中,一旁备用。

  2、虾仁洗净后,用少量盐、料酒去腥,并用生粉抓匀,腌制20分钟,这样炒出的虾仁劲道有弹性。

  3、茭白、火腿肠、红椒切丁,生姜切丝,切好的食材汆水,捞出沥干后备用。

  4、锅中倒入底油,油量多些。将腌哪种药物适合癫痫病的治疗制好的虾仁倒入,中火炸制,炸成金黄色后捞出控油。

  5、炸虾的油无需丢弃,将处理干净的虾头放入,小火熬制,当熬制虾头变脆,颜色变深时捞出虾头。

  6、锅中的油用漏勺滤去杂质,灌入瓶中。得到的虾油烧菜,凉拌菜都可。虾头撒上椒盐可以作为小零食食用。

  7、锅中留下少量底油,将汆水后的食材倒入翻炒。滴入少量柠檬汁。淋上少许生抽。将炸好的虾球倒入翻炒,撒上少量盐调味即可。