原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 肘子的家常做法 > 内容详情

金丝肉松月饼怎么做[图解]-美厨邦

时间:2019-12-03来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

 

肉松,月饼

  主料:面粉 380克,熟猪油 130克,肉松 适量,盐 少许,细砂糖 适量,水 130克

河南治疗癫痫病rong>  制作步骤:

  油面材料:面粉260克、水130克、熟猪油70克、盐少许、细砂糖适量。

  酥油面材料:面粉240克、熟猪油120克。

  1、先准备熟猪油一份,可以用板油或者膘油熬好,等凝结了就可以用了。

  2、把所有的水郑州最好癫痫医院油面材料混合在一起,用和面机搅拌成面团。

  3、把120克面粉跟60克猪油混合,刮成油酥备用。

  4、把油酥面分割成18克一个,水油面分割成24克一个。

  5、水油面包住油酥面。

  6、包好以后盖上保鲜膜静置15分钟。

  7、把黑龙江癫痫病怎么治剂子擀开成长椭圆形。

  8、卷起,静置10分钟左右再次擀开,卷起卷好以后静置10分钟,静置的过程都要盖好保鲜膜或者布,静置完成就可以用了。

  9、肉松一份。

  10、把面片按成圆薄片。

  11、尽量的往里多包一点馅料。

  12、2岁小孩脑电图不正常,核磁共振正常包好收口捏紧,略压扁。

  13、包好以后收口捏紧朝下放在烤盘里,烤箱预热175度,入烤箱前给月饼点上食用色素。

  14、烤箱175度,上下火,放烤箱最上层约20分钟,等表面层层起酥就可以拿出来了。

  注:更多食谱请关注美厨邦  栏目。