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蒜香鲶鱼做法-美厨邦

时间:2019-12-03来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

   主料: 鲶鱼3条克

  河南有哪些医院能治癫痫IN: 0px auto; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">辅料: 蒜头1碗,蒜末2小匙,姜末1匙,葱花1匙

  河南癫痫病正规医院"PADDING-BOTTOM: 0px; MARGIN: 0px auto; PADDING-LEFT: 0px; PADDING-RIGHT: 0px; PADDING-TOP: 0px">调料: 辣豆瓣酱2大匙,盐2小匙,糖1匙,味精1小西安好癫痫医院匙,酱油2匙,醋3匙,高汤2碗,太白粉水1大匙,油6匙

  蒜香鲶鱼川菜做法:

  1. 将鲶鱼洗净在背上割4—5刀;

  2. 备好蒜头,油入锅烧热,先将蒜头、蒜末炒羊癫疯能吃牛肉吗香,再加入姜末、辣豆瓣酱、盐、糖、味精、酱油匀后,放入鲶鱼、高汤同煮;

  3. 汤滚起后改用小火焖煮10——15分钟。鱼身要翻面,见熟透夹出,在锅中放入葱花、辣油拌炒数下,再用太白粉勾芡,起锅前加点醋,淋浇在鱼身上。