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年夜饭食谱:如何做辣子鸡[图解]-

时间:2019-12-03来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

  辣子鸡的主料:

  鸡腿(两个)  干红辣椒段(一盘)  麻椒(半盘)  葱(适量)  姜(适量)  蒜(适量)

  辣子鸡的调料:

  盐(适量)  鸡精(适量)  糖(适量)  料酒(适量)  酱油(适量)  水淀粉(少许)  十三香(少许)

  做河南癫痫病治疗辣子鸡所需厨具:

  炒锅

  辣子鸡的做法图解步骤

  1、食材准备葱姜蒜切两种。

  2、葱姜蒜。葱花。姜丝。蒜片

  3、葱姜蒜。葱段。蒜片。姜片

  4、鸡腿切块

  5、腌制鸡块。葱段。姜片。蒜什么能导致癫痫病发作?片。料酒。酱油。盐。鸡精。十三香。二十分钟左右。

  6、水开以后焯一下干红辣椒段。

  7、取出。空干水分备用。

  8、腌制时间到。鸡块中加入水淀粉

  9、均匀搅拌

  10、油温五成热以上。入鸡块。

  11、炸至虎发癫痫的人能不能打篮球?皮色。取出

  12、油开了二次炸制

  13、至外表金黄酥脆

  14、取炸鸡的油。下入辣椒段。炒制水分变少一些

  15、下入麻椒

  16、翻炒至辣椒段变酥。加入盐味糖

  17、加入葱姜蒜翻炒。放入鸡块

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  18、加酱油提色。翻炒至红辣椒段基本酥脆了。即可盛p盘出锅

  19、自制辣子鸡。不比外面吃差

  20、我和小强晚饭。辣子鸡?柿子炒鸡蛋。超赞的味道

  家常美食网小窍门:

  辣椒段焯水。炒的时候不会很快就糊了。易炒出香味