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青菜豆腐总相宜——油麦菜烧豆腐

时间:2019-12-31来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

导读:在众多的绿叶蔬菜中,油麦菜是个比较受欢迎的品种。其独特的清香味,简单的油盐清炒都很好吃。我自己种过油麦菜,知道油麦菜在种植过程中不易生虫,所以肯定打药少。那天我老公说想吃油麦菜烧豆腐,虽说这个搭配没尝试过,天津哪个医院是专治疗癫痫病的那又有什么关系呢,连菠菜豆腐都被平反了,油麦菜有什么不可以!青菜豆腐你们就幸福地在一起吧。

材料集合图:

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将北豆腐切成1.5厘米见方的小块,烧开半锅水,水里加一勺盐,放入切好的豆腐块,水再开后滚煮一分钟,捞起沥干。这样处理过的豆腐易熟不易碎

油麦菜洗净切段

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炒锅烧热放油,放入油麦菜大火快炒,待菜叶软塌出汤,加适量盐炒匀,然后用铲子将菜叶扒拉到一边,锅底部留有菜汤,放入焯过的豆腐,在豆腐上淋2汤勺生抽,轻轻翻动半分钟(如果不怕麻烦,可癫痫病的基因遗传先将炒过的油麦菜盛出,豆腐多炖煮一会儿,更加入味)

最后将油麦菜和豆腐拌匀即可出锅。豆腐吸入油麦菜汤的清香,非常好吃