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做出滑嫩炒蛋的诀窍:葱炒蛋

时间:2019-12-31来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

炒出滑嫩鸡蛋的关键有两个:

1、蛋液要打出泡沫;

2、往蛋液中加入一勺油。

就这么简单,试试么?

武汉哪有癫痫病医院trong>原料:鸡蛋3个、大葱半根。

调料:生抽1小匙、盐1小匙。

做法:

广西治疗癫痫病专科医院>1、葱白和葱绿分别切成碎块,大小随个人喜好就可。

2、鸡蛋打散成蛋液,搅打至出现大个泡沫。

3、往蛋液中加入一小勺油,继续搅打均匀。

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4、把葱绿放在打好的蛋液中,再加入盐和生抽,拌匀。

5、锅中倒入适量油,放入一半葱白,炒出香味,然后倒入蛋液。

6、先不要晃动锅,待蛋液底部稍稍凝固后,用筷天津看癫痫去哪个医院子将鸡蛋打散成碎块。

7、把剩余的葱白倒入锅中,与鸡蛋翻炒均匀,关火出锅即可。