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香酥牛肉的做法

时间:2020-07-29来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

  主料:牛肉500克,葱50克,姜(去皮拍碎)25克,桂皮3克,八角2粒,绍酒50克,酱油75克,糖50克,癫痫发作用什么药好?香油适量。

  制作方法:

  ①将牛肉洗净切成4大块,放入滚水中烫约2分绵阳看癫痫较好的医院钟取出,用冷水冲净。

  ②取砂锅一只,锅底放上小蒸架,用葱姜垫底,再把牛肉排放在上面,放入糖、儿童病癫痫病的治疗酱油、绍酒、八角、桂皮、香油,加清水至浸没牛肉,加盖,放大火上煮滚后。改用小火,用水面团搓条密封砂锅盖的四周,炖焖3小沈阳哪家治疗癫痫好时左右,至牛肉酥烂,拣去葱姜、八角、桂皮等,起锅装碟,浇上原汁即可。