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无汤版水煮牛肉的做法

时间:2020-07-30来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

  主料:

  牛肉,干辣椒,油菜,鸡蛋,调味料。

  制作方法:

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  1、牛肉切片,用刀背或肉锤拍松,然后用料酒和醋腌一会儿,加一个蛋清拌匀,再加淀粉拌匀,放进冰箱静置一会儿。四川小儿癫痫病医院,这里治疗靠谱

  2、油菜一片叶一片叶掰开,洗净,沥干水份。

  3、锅里倒水烧开,按自己的口洛阳治癫痫病什么医院好味调好味,然后把油菜烫过,捞出来放在碗底。

  4、把牛肉放进水里,烫熟,连汤带肉一起倒进碗里。

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  5、炒锅倒油,烧热,中火把干辣椒爆香,浇在牛肉上面即可。