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花生猪脚的做法

时间:2020-07-30来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

主料:猪脚一对(600g),带皮花生300g
调料:大葱段3段,大蒜4瓣,老姜片5片,盐1茶匙,冰糖2汤匙,酱油1汤匙,番茄酱2茶匙

<湖北癫痫病医院哪家强br> 制作方法:
1、花生提前在盐水中浸泡3小时。

2、将猪脚切成大块,放入一锅凉水中,大火加热,煮沸后撇去浮沫,煮10分钟后,捞出沥干水分。银川治疗癫痫病中心

3、锅中放入冰糖,倒入1汤匙水,小火加热,等锅中温度逐渐升高后白糖融化成金黄色糖浆,注意要随时搅拌,避免烧焦。把猪脚块倒入锅中,搅拌均匀,使猪脚上裹满吉林治疗癫痫哪家#!好糖色。

4、加入泡好的花生,放入葱段、蒜瓣、老姜片、酱油和番茄酱(原菜谱上还要求放入蚝油,我没有,就不放了),加2碗温水,盖上盖子,大火烧开,然后改小火河南癫痫病去哪家医院炖1个半小时。当中可以去经常翻动一下。

作用原理:花生含多元不饱和脂肪酸,可促进胸部细 胞丰满。猪脚含动物 胶,可促进女性尔蒙分泌。