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酸梅汤的制作方法 这三种营养丰富茶水

时间:2020-09-16来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

  好喝又有营养的酸梅汤,大家都会制作吗?只要学会酸梅汤的制作方法,平常就可以感受到酸梅汤带来的变化。今日小编带大家了解三种酸梅汤的做法,希望大家来收藏下。

  酸梅汤制作大全

  一,秘制酸梅汤

  材料:乌梅6粒,山楂8片,冰糖。

  做法:

河北好的小儿癫痫医院,戳进来>  1、取乌梅6粒,山楂8片,加入两大碗水,煮开后小火沸腾20分钟。

  2、加入冰糖,将煮好的酸梅汤倒出来,放凉,冷藏后饮用风味更佳。

  Ps:经第一次煮过的乌梅和山楂不要倒掉,还可以继续煮出第二次,第三次汤汁。

  二,老北京酸梅汤

  材料:乌梅10-15粒(大约30克),干山楂片30克,陈皮10克,甘草5克,冰糖适量。

  做法:

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  1、将乌梅、干山楂片、陈皮、甘草用清水洗去浮尘,然后加纯净水浸泡半小时以上。

  2、连水一起倒进电饭锅中,再加入适量的纯净水,总量大约1500-2000毫升。

  3、选择煮粥程序熬煮一个小时后关掉电源。焖10分钟以后加入冰糖继续焖10分钟。

  4、待自然冷却后,过滤去渣,放入冰箱中冷藏后饮用,可储存1-2天。

  三,桂花酸梅汤

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  材料:乌梅10粒,山楂干若干,桂花,冰糖适量。

  做法:

  1、乌梅、山楂山用清水冲洗干净,放入碗中用30分钟。

  2、砂锅中倒入水,放入泡好的乌梅和山楂,大火煮开后,小火煮30分钟。

  3、最后倒入桂花和冰糖,融化即可关火。晾凉后过滤掉渣子,冷藏。

  乌梅(酸梅)的作用

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  生津去火:乌梅酸、温,而中医认为温胆生津,所以常吃乌梅能起到不错的生津去火之功效,对于一些烦闷、易上火的人群很适用。

  滋补脾胃:乌梅中含有丰富的维生素E、维生素C、铁、磷等营养成分,都能对脾胃起到较好的滋补作用。

  促进消化:乌梅味酸,其中含有苹果酸、柠檬酸等多种酸性成分,被人体摄取后会刺激胃部中消化酶的分泌,并能促进肠胃蠕动,利于消化。(参考网站:心食谱)

(责任编辑:戴章义)