原创文学网(htwxw.com)
当前位置: 首页 > 炖肉的做法 > 内容详情

冬枣营养功效高 竟有四种之多水果

时间:2020-09-16来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

  冬枣是一种季节性的,其本身的营养价值和是相当给力的,那么你知道冬枣的具体功效和营养有哪些吗?如何正确的保存冬枣?想了解这些知识,不妨一起来认真的看看!

  冬枣的营养与功效

  1、冬枣营养价值很高,这得益于其丰富的营养成分。冬枣中富含天门冬氨酸、苏氨酸等多种人体所需的氨基酸,总含量为0.985毫克/100克。冬枣中的蛋白质比重为1.65%、膳食纤维占2.3%、黄酮占0.2辽宁哪家医院手术治癫痫最好6%,每1千克的冬枣中含有胡罗卜素1.1毫克,另外维生素C的含量也非常丰富,是苹果、香蕉维生素C含量的近六十九倍。

  2、由于冬枣果实中富含各种维生素,例如维生素A、维生素E,其次还包含了钾、钠、铁等微量元素。这些营养要素对于保持毛细血管的畅通、避免毛细血管壁脆性增加等有着重要的作用,从而对于、、心脑血管等有着明显的作用。另外,冬枣还还对气血不足、、肺虚等病症有着明显的效果。

  3、由于冬枣中富含糖类和维生素C,以及一种特殊物质环磷酸腺苷,它们对于减轻各种化学药物对肝脏的损害有着重要的癫痫吃药控制多长时间能见效?作用,除此之外,环磷酸腺苷还能够促进肝脏合成蛋白,从而对肝炎及早期肝硬化起到非常好的辅助治疗作用。

  4、冬枣中含有丰富的维生素,包括维生素C、维生素P、维生素A以及维生素E,再加上冬枣中的钾、钠、铁、铜等多种微量元素,这些营养成分都可以强健毛细血管、提升血管壁的弹性,这些对于防治动脉粥样硬化疾病大有裨益。由于冬枣中还富含芦丁成分,所以冬枣可以防治冠心病、高血压等疾病,对于这些疾病都有着非常积极的辅助治疗作用。

  冬枣武汉治疗癫痫病哪家强,看这里的保存方法

  现在的冷冻技术,冬枣非常适合放入气调库,气调存储。冬枣在气调库冷藏条件下,o2含量需要控制在3%—6%。温控精度高的贮藏环境,o2含量要相应的偏低,这样可以提高保鲜质量。如果是温度误差较大的贮藏环境,o2含量需要偏高,以防发生无氧呼吸或co2等情况发生。

  冬枣树对co2非常敏感,不适合全密封包装的贮藏,如果高于5%的co2含量,会加速冬枣软化褐变,所以适宜的co2含量为2%-4%。用0.05mm厚的P癫痫发作容易造成哪些危害VC打孔袋包装,这样可以预防co2中毒的同时也可保持袋内湿度。

  冬枣采收后一般用气调库冷库保鲜贮藏,在低温条件下可以抑制冬枣中乙烯的产生。冷库贮藏的温度以1℃左右为最好,其相对湿度应维持在98%左右,待元旦、春节期间供应市场。

  冬枣属鲜食品种,多采用手摘,同株冬枣成熟期不同,可根据情况分2-3次采收,分期采收不但可以提高产量,而且可以提高品质。(参考网站:美乐乐)

(责任编辑:戴章义)