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生活中有哪些名不副实的食品其它

时间:2020-09-17来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

  这是一个我们越来越不知道该、什么还能吃的年代,在这个年代里,除了安全越来越让人担忧以外,一些食品的名称也十分具有迷惑性。下面我们一起来盘点生活中名不副实的食品吧。

  1、麦片

  燕麦成为不少人早餐的必备品,大家都知道燕麦膳食纤维含量高,对血脂、血糖等有好处。但记者在超市发现,某品牌麦片产品配料表中,含量最多的是谷物,里面包括30%全小麦粉,小麦粉,大米粉,玉米粉,燕麦片的含量仅占谷物含量的5%。其他配料还有植脂末、食用香精等。这种将其他谷物充当燕麦的现象并不少见。有些牛奶麦片中,牛奶或奶粉等的含量并不高,牛奶的口味是由植脂末(氢化植物油)等加工出来的。大家可以购买纯燕麦片、奶粉或牛奶,回家后自行调配。

  2、水果饮料南京治癫痫病哪家好ng>

  夏天一到,喝饮料的人越来越多了。很多饮料瓶上“蜂蜜柚子”、“雪梨枇杷”等水果字眼占据了小半个瓶身。记者查看配料表发现,这些水果饮料多以水、白砂糖、浓缩果汁、香精、添加剂等为主。按国家有关规定,果汁饮料中果汁的成分必须占10%以上,如果标注的是纯果汁,其含量必须是100%。但这些水果饮料里的果汁成分却达不到。如果观察仔细,便能在瓶身上发现“水果饮品”的字样。专家提醒,大家外出就餐时更要慎点果汁,不少果汁是由食糖、各类香精、色素等调配而成,营养价值不高。

  3、松露巧克力

  松露巧克力听上去会让人误以为是含有松露的巧克力。但实际上,外面卖的很多松露巧克力只是空有一个松露的外表,内在和松露其实没有关系。

  传统的松露巧克力都是外表沾上可可粉,看起来就像沾满沙土的松露。而真正的松露是一种蕈类,一般生长在继发性癫痫能否治疗枝叶茂密的松树、栎树、橡树下。它含有丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质,且产量稀少,因此与鹅肝、鱼子酱一起,被誉为世界上三大珍味之王。所以松露巧克力突出的是巧克力,其核心原料是可可脂和可可粉,当然不会用到真松露做原料啦。

  4、蟹肉棒

  不少超市、火锅店所售虾丸、蟹足棒等“海鲜”食品成分中既无虾又无蟹。名称叫虾丸、蟹足棒,为什么配料表中并没有虾肉和蟹肉?在火锅中常用的各种“海鲜丸子”其实名不副实。人们平常买到的虾丸、蟹足棒等海鲜丸类,大多是冷冻的鱼糜制品,主要成分是鱼糜。鱼糜是经绞碎、擂溃或斩拌的糊状鱼肉,至于是何种鱼肉则不得而知。

  从营养学角度看,这样的食品虽然味道鲜美,但能量高、营养价值较低,只能当成休闲调味品,不能经常吃。部分仿生食品还可能添加了琼脂、嫩肉粉、防腐剂、反式脂肪酸等成分,若吃得太多容易导致食品添加剂沉积体内,郑州哪能治好癫痫病对肝脏、肾脏的代谢增加负担甚至造成伤害。

  5、全麦面包

  大家都知道全麦的面包更利于,因为它富含纤维,能帮助人体打扫肠道垃圾,延缓消化吸收,有利于肥胖。去超市,面包房不难找到全麦面包,但如果一看配料表会发现,真正的全麦面包非常少,甚至是很难找,通常配料表的第一项都不是全麦粉。而真正的全麦面包是用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦粉制作,颜色有点微褐,肉眼能看到很多麦麸的小粒,质地也比较粗糙,但又香气。

  可很多商家为了让消费者更爱吃,则是用白面粉来做,然后加少量焦糖色素染成褐色,看来显得有点暗,但本质上仍然是白面包,所以你要的营养价值就会少之又少。所以一定要看到足够多的麦麸碎片,才能认定是全麦面包,不过口感上真的有点粗哦。除了全麦面包之外,含有杂粮配料的杂粮面包,如燕麦面包,黑麦面包,豆粉面包等也可以帮助我们提供很多的膳食纤维。<痫病的病情进展/p>

  6、凤梨酥

  凤梨酥属台湾特产,它名字里有“凤梨”,很多人以为其内陷就是凤梨馅的。其实菠萝馅(因为菠萝外形长得像凤尾,在南方也称为“凤梨”)。现在,很多凤梨酥内陷花样更多,最常见的便是加入了冬瓜,而近年流行,市面上还出现了五谷杂粮、松子、蛋黄、栗子等不同口味的凤梨酥;饼皮也加入燕麦等食材,口感更为多元。也有不安于现状的吃货改用其它水果做馅料,发明了例如香瓜酥、蜜李酥、酸梅酥这样的东西。所以,其实凤梨酥里可能不含凤梨。

  99温馨提醒:除了以上的这些食品外,生活中还有很多很多类似欺骗、迷惑人们的食品,大家除了迷恋口感的同时,也要多注意注意制作配料,让自己多一份选择,多一份清醒。

(责任编辑:姚佳佳)