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成都小吃—叶儿粑的做法步骤

时间:2020-10-15来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

1.准备猪肉馅(我是买了请商家给搅好了的)。

2.葱洗净去皮剁成碎末。

3.姜也洗净剁成碎末。

4.然后把剁好的姜葱末放入到肉馅中。

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5.加入生抽拌匀。

6.加入白糖。

7.再加入少量的盐。然后朝着一个方向搅拌均匀。如果馅子有点干的话,可以再加点酱 油 替代水朝着一个方向搅打上劲。

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8.把买来的冻玉米和豌豆粒洗净并用锅烧开水,焯烫熟后捞出。

9.把玉米粒放入肉馅搅拌均匀。

10.然后准备水磨糯米粉。

11.把糯米粉长春癫痫病的早期症状放一碗中。

12.加入开水搅拌后 ,加入少量的橄榄油揉匀成光滑面团。再分成一个个小剂。

13.取一份小剂用手按扁,放入肉馅并把边缘捏紧,用手稍搓成长圆形。

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14.把每一个都依次做好,放在准备好的玉米皮上。

15.锅置火上加入水,然后 把做好的叶儿粑摆入笼中。

16.然后大火烧开蒸约10分钟。