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小鸡炖蘑菇的做法

时间:2020-11-07来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

  小鸡炖蘑菇,鸡肉鲜嫩,搭配上芳香可口的小蘑菇,味道鲜美,营养丰富。那么小鸡炖蘑菇怎么做?下面一起来学习下具体做法。

  主料:光鸡(半只枣庄专看癫痫医院,350克)

  辅料:干茶树菇(50克),红薯粉条(100克)

  调料:干辣椒(10只),八角(1粒),葱(1根),姜(2片),油(2汤匙)延安治癫痫病的专科医院,海天海鲜酱油(2汤匙),料酒(1汤匙),盐(1/3汤匙),白糖(1/2汤匙)

  1、光鸡洗净,斩成块状;红薯粉丝剪段,用清水浸泡至软;葱切段,姜切片。

  2、干茶树菇用温水泡发,剪去根部,洗净沥干水待用。<兰州哪里能治疗癫痫呢?/p>

  3、烧热2汤匙油,炒香葱段、姜片、干辣椒和八角,倒入鸡块和1汤匙料酒,快炒至鸡肉变色。

  4、倒入茶树菇,与鸡块一同拌炒1分钟,注入2碗清水搅匀。

  5、加入1/3汤匙盐、2汤匙海天海长沙治癫痫的医院?鲜酱油和1/2汤匙白糖调味。

  6、加盖开大火煮沸,改小火炖煮20分钟,期间揭盖翻炒一下,以免粘锅烧糊。

  7、放入红薯粉条拌匀,加盖续煮5分钟,煮至粉丝变软,汤汁浓稠,即可出锅。