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椰蓉面包 |

时间:2020-11-07来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

机制作的简单又好吃的椰蓉面包,配方来君之烘焙博客。好吃到不行不行的了,快来试试吧。

椰蓉面包的主料:

椰蓉面包的调料:

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椰蓉面包的做法步骤

1、将除黄油以外的所有面团放入面包桶,选择“和面”程序,搅拌至面团光滑,

2、加入黄油,继续和面至可拉出薄膜。发酵1小时。

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3、发酵结束,取出面团,排出大气泡,滚圆后松弛15分钟。

4、松弛后的面团擀开

5、翻面,在面团抹上椰蓉馅,底边留下1/3不抹

6、将没抹馅的面团向上折六盘水专业的癫痫病医院有哪些盖住椰蓉馅

7、再将上边1/3折过来,将面团擀平,包好,入冰箱冷冻30分钟

8、将冷冻的面团平均分割成3份

9、切面朝上将面团压扁,编成3股辫。

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10、将面团两头相接,整理好形状。

11、放入面包桶。进行二次发酵,至面团用手轻按不会加弹且略有张力时。

12、选择“烘烤”程序,时间45分钟。烘烤结束后,取出面包晾凉。