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春笋的作用

时间:2021-10-12来源:中餐菜谱设计 -[收藏本文]

春天里万物复苏,百废待兴,所有的一切都充满了勃勃生机,一片片的绿色映入眼帘,是最清新淡雅的颜色,此间有一种美味正等待着人们的挖掘,经过隆冬的磨练,在春天里破土而出,只为一季的绽放,最为这一期一会的约定,春天本也是收获的季节,热闹的季节。

黑龙江哪里能治好癫痫病春笋,在热闹非凡的春天,也赶来赴这场约定,没有任何言语可以形容的美妙,是一种默契,也不失为一种高雅,竹林里自有美味相伴,不是山珍海味,是最清新的春笋的滋味。下面来看看春笋的作用。

春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素,特别是纤维素含量很高,常食有帮助消化、防止德巴金一天吃几颗便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。

生笋含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、维生素B2、维生素C等成分。竹笋不但富含多种营养物质,而且有较高的药用价值。中医认为,竹笋味甘、微苦,性寒,能化痰下气,清热除烦,通利二便。《名医别录》言其“主消渴,利水道,益气,可久食”开封市治疗羊羔疯好的研究院;《本草纲目拾遗》说它“利九窍,通血脉,化痰涎,消食胀”,尤独善于清化热痰。

春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效,现代医学证实,吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。小儿患麻疹的时候,可喝嫩笋尖做的汤,使麻疹出透,缩短病期;用春笋熬粥,还对久泻形成的脱肛有很好的疗效。现代医学则认为,竹笋具有吸附脂肪、促癫娴病发作时有意识吗进食物发酵、有助消化和排泄作用,是减肥者最理想的食物之一。

春笋是难得的清新爽口的美味,只是之淡淡的清香,就足够夺人心魄,让人流连忘返,美味很简单,很随意,在不经意间就悄悄到访,等待着你去发现,去探寻。那些属于时节的食物,总是赶着来又匆匆的走,它们比谁都上心,赶赴这约定,又比谁都走心,匆匆一瞥又一季。